Deputy Chef

Bold City Group · 📍 Palopo, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 10.000.000 per month
Bold City Group sedang mencari seorang Deputy Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim dapur dengan baik, memastikan kualitas makanan tinggi, dan memenuhi standar keamanan makanan. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, serta memiliki kesempatan untuk berkembang dalam karir di industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim dapur dan memastikan semua anggota tim bekerja dengan baik.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar perusahaan.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memantau persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.,Memastikan dapur bersih dan terorganisir dengan baik.,Melakukan inspeksi rutin terhadap kualitas makanan dan keamanan dapur.,Membuat laporan harian dan mingguan tentang kinerja dapur dan kualitas makanan.,Mengikuti dan menerapkan protokol keamanan dan higiene makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Deputy Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan dan higiene makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan dan higiene makanan.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengelola tim dapur.,Kemampuan untuk membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Kemampuan untuk memantau persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan untuk mengelola tim dapurKemampuan untuk memastikan kualitas dan keamanan makananKemampuan untuk membuat dan mengembangkan menuKemampuan untuk memantau persediaan bahan makananKemampuan untuk memastikan dapur bersih dan terorganisir dengan baikKemampuan untuk melakukan inspeksi rutin terhadap kualitas makanan dan keamanan dapurKemampuan untuk membuat laporan harian dan mingguan tentang kinerja dapur dan kualitas makananKemampuan untuk mengikuti dan menerapkan protokol keamanan dan higiene makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait